圧力鍋で炊くご飯 レシピ・作り方

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ごろごろおやじごろー
何回も焦がしましたが、これで焦がさなくなりました。

材料(4人分)

4合
4カップ

作り方

  1. 1
    普通にお米を研いで、圧力鍋に米4合水4カップを入れる。
    (水につけて時間をおかなくてもいいです。)
  2. 2
    鍋の底から炎が少し出るぐらいの火力で鍋にかけてしばらく待つ。
  3. 3
    圧力が掛かって蒸気が出てきたら火力を弱火にして5分後火を止めて、圧力が下がるのを待ったら完成。

おいしくなるコツ

3個口のガスコンロのうち、一番大きいサイズのところで炊くのが、弱火にしたときの火力が丁度良く焦げずにふっくら炊けます。

きっかけ

たまにしか炊かないから炊飯器はジャマなので圧力鍋で炊いてます

公開日:2012/02/26

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
ご飯

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