サワラのムニエル　スライス玉ねぎのマリネソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ソースを作る＞
   スライスした玉ねぎを10分ほど水にさらしておく。　　
   玉ねぎの水分をよく取って＊の調味料に　10～15分以上　水分が出てくるまで漬けておく。（写真は混ぜてすぐの物

2. 2

   魚の小骨を抜き　塩、コショウして　小麦粉をまぶしておく。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンで　皮目からコンガリするまで中火で焼き、裏返して　フタをして火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   お皿に盛り付け　玉ねぎソースをのせて　完成。