付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆ レシピ・作り方

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popo
多めの油で焼くのでフライドポテトより 手軽に出来ます。
好みのハーブで作ってみても良いと思います。
みんながつくった数 7

材料(3~4人分)

ジャガイモ
3~4個
*乾燥バジル
5フリぐらい
*乾燥オレガノ
5フリぐらい
*粗挽きコショウ
少々
*塩
少々
オリーブオイル
大さじ2ぐらい

作り方

  1. 1
    ジャガイモの皮をむき輪切りにして 塩水に少しつけて水気を切って、レンジスチーマー等に入れて3~5分柔らかくなるまで加熱しておく。
  2. 2
    荒熱が取れたら オリーブオイルを入れて熱したフライパンに並べて焼き色がつくまで焼く。(一度に焼き切れない時は2回に分ける)
  3. 3
    両面きつねいろになったら*でまんべんなく味付けして出来上がり。

おいしくなるコツ

ジャガイモを加熱した後に荒熱取る時、表面の水分がとれるように冷ますとカリッと焼けます。

きっかけ

揚げものをしない時に 付け合わせにフライドポテトをあげるのが 嫌だけど ポテトが食べたかったので。

公開日:2012/01/17

関連情報

カテゴリ
その他の調理器具
関連キーワード
付け合わせに 揚げない ビールに合う おやつにも
料理名
焼きポテトのハーブ味

このレシピを作ったユーザ

popo 特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな?って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。 何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。 作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied

つくったよレポート( 5 件)

2021/08/02 08:19
揚げないので気軽に作れておいしかったです。
c.bunny
レポートありがとうございます^_^ 作っていただけて嬉しいです♪
2015/08/14 10:15
揚げなくてもフライドポテトみたいで、とてもおいしかったです^^ ごちそうさまでした♪
メリッコ
レポートありがとうございます♪認証遅くなってすみません(>_<) 揚げ物するの嫌だけどポテト食べたいときには良いと思います。 作って頂けて嬉しいです♪

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