煮豚の煮汁を使って！煮卵 レシピ・作り方

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cha cha cha
レシピID：1690002120の煮豚の
煮汁の有効利用です☆

材料（1～人分）

煮豚の煮汁
卵が半分以上浸かる位
卵
5個

作り方

  1. 1
    卵をゆでて、殻を剥く
  2. 2
    煮豚の煮汁に卵を入れて丸1日置く

    煮汁が少なくて、卵全体が浸からない場合は半日でひっくり返す
  3. 3
    鍋ごと火にかけて5～10分煮立たせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めてから③を繰り返すと益々美味しいです。 写真は2度ほど煮立たせたものです(^^♪

きっかけ

豚の旨味たっぷりの煮汁を有効利用しました

公開日：2011/10/07
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
煮卵

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