定番～豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すりおろした生姜
   （繊維が気になる人は漉してください）と
   
   以降の調味料を混ぜ合わせ肉を浸しておく
   
   （この時かけダレ用に調味料は残しておく）

2. 2

   小麦粉（適量、分量外）
   をお肉にまぶして
   フライパンで両面焼く。

3. 3

   火が通ったら
   
   残しておいた調味料をさらにかけて軽く焼く。
   しっかりした醤油味が好きな方は醤油を加える。
   
   焼きすぎに注意して火をとめ
   キャベツの上に肉を載せる

4. 4

   フライパンに余ったタレを
   キャベツまで染みこむように
   かけて、できあがり。