バーナー無しでも簡単炙りびんトロ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍ったままのお刺身を魚焼きグリルに入れます。

2. 2

   火が入りすぎないように様子を見ながら、両面にうっすら焼き色がつくぐらいまで焼きます。このぐらい赤みを残したところで火を止めてください。

3. 3

   お好きな厚みにカットします。多少冷凍部分が残っていても、余熱ですぐに溶けますので大丈夫！切ってみると超レアです！！

4. 4

   今日はさっぱりポン酢でいただきますが、サラダに入れたり、ソースをかけたりお好みでお召し上がりください。シンプルに塩で食べても絶品♪