しょうがの保存方法 レシピ・作り方

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ぽぽんぽ957
うちでは主に加熱用で、すりおろししょうがは面倒なのでチューブを使ってます。
入院用に買った蓋付きプラスチックカップが有効利用できて嬉しいです。

材料（-人分）

ショウガ
1個
酒
適量

作り方

  1. 1
    しょうがは1口大に切りわける
  2. 2
    １を容器に入れて、お酒（料理酒でも清酒でも）をなみなみそそぐ。　なるべくしょうがが空気にふれないように。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

使うときはひとかけずつ清潔なお箸で取り出して使います。

きっかけ

しょうがはお酒につけこめば長期保存が可能と聞いたので、買ってくるとすぐにこの方法で保管します。

公開日：2011/05/09
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カテゴリ
その他調味料
料理名
保存法

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ぽぽんぽ957 フルタイムママです。１時間で１０品作れる技を身につけるのが目標です！！！

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