ポテトファール レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 中4個
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 1/4カップ
- 溶かしバター 大匙１
- 打ち粉用薄力粉 適量
作り方
- 1 ジャガイモの皮を剥いて、小さくカットして串がスッと通るまで茹でる。
- 2 茹で終わったら、湯を切って水分を飛ばしバターと塩を加えてマッシュする。
- 3 マッシュしたポテトに薄力粉を加え、一塊になるまでこねる。
- 4 捏ね上がったら、打ち粉をして1-1.5ｃｍくらいの薄さに伸ばし、お好みの大きさにカットする。
- 5 熱したフライパンで両面少し焦げ目がつくくらいに焼いて出来上がり。
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- ポテトファール
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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