チーズケーキ、チーズ抜き レシピ・作り方
材料（18cm丸型人分）
作り方
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1
ボウルの中にざるをセットします。ざるにキッチンペーパーをしき、その上にヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩放置します。
一晩たつと300ｇぐらいになります。 -
2
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
ボウルに水をきったヨーグルト、砂糖、レモン汁、お酒を入れ、泡だて器などでよく混ぜます。 - 3 かわいたボウルを準備します。生クリームを入れ、とろりとするまで軽く泡立てます。あわ立て時間はだいたい３分程度です。
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4
②のゼラチンをレンジに20秒かけて溶かし、②のボウルに少しずつ入れます。
さらに③の生クリームも入れてよく混ぜて下さい。
型に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。
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- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- ヨーグルトケーキ
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ころみ78582011/05/18 09:39
家にあったブルーベリーをいれてみました。私が作るとなぜか真っ白になりました。
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