ナスと挽肉★カリカリチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスをざく切りにして、水にさらす。ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

2. 2

   ★の材料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   ナスはざるにあげて、キッチンペーパーでしっかり水を切る。

4. 4

   分量外のごま油大匙2をフライパンにひき、ニンニク・鶏挽肉を入れてカリカリになるまで炒める。

5. 5

   4にナスを入れて炒める。
   2のタレをまわしかけ、ほうれん草を加えてさらに炒める。

6. 6

   5を耐熱皿に盛り、上からチーズをかけてオーブンにかける。
   チーズに焦げ目がついたら出来上がり。