マサパン☆（マジパン） レシピ・作り方
材料（４個人分）
- アーモンドプードル ５０ｇ
- 粉糖（コーンスターチがはいっていないもの ４０ｇ
- 卵白 ９ｇ
作り方
- 1 卵白とアーモンドプードルと粉糖を混ぜ合わせ、よく捏ねます。はじめはポロポロですが、まとまってきます。
-
2
やわらかければ粉を足して。固ければ卵白を足して。
粘土くらいの固さに調節します。まとまってからもさらに５分くらい捏ねます。 - 3 ラップをして冷蔵庫で３０分ほど寝かせてから三日月型に成型。リーフのような模様になるように切込みを入れます。
- 4 オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成です。
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