キャベツから水分が出るので、水っぽくならないように強火で炒めるのがポイントです。つくねは崩れやすいので、最後にさっと合わせるくらいがちょうどよいです。
ごはんに合いそうなおかずを考えていて、思いつきました◡̈
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黒こしょうが味噌と好相性!甘辛い味噌がつくねに絡んで、ごはんが進みます◡̈