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レタスのピリ辛タレ炒め煮 レシピ・作り方

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Jasper
レタスの消費に最適です。火を通すのでたくさん食べられます。

材料（2人分）

レタス
1/2玉
胡麻油
大匙1
★醤油
大匙1
★酢
大匙1
★砂糖
小匙1
★胡麻油
小匙1/2
★ニンニク(みじん切り)
2片
★豆板醤
小匙1
★おろし生姜
小匙1/2
★ネギ(みじん切り)
5cm分
★鶏がらスープの素
小匙1/2
★水
大匙1
海苔
1/4枚
片栗粉
小匙1
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作り方

  1. 1
    ★を合わせておく。　
    レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
    ノリはハサミで細く刻んでおく。
  2. 2
    フライパンに胡麻油を引きレタスを入れて強火で炒める。
  3. 3
    合わせておいた★を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 4
    水で溶いた片栗粉をさっと回し入れて20秒くらいしたら火を止める。
  5. 5
    お皿に盛り付け刻んで置いた海苔を乗せて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ノリは韓国海苔を使うと胡麻油の風味が増して美味しいです。ニンニクと生姜はチューブのを使うともっと時間が節約できます。その場合は2cmくらいで丁度良いと思います。

きっかけ

レタスの消費に大好きなよだれ鶏のタレを使いたかったので

公開日：2021/10/24
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カテゴリ
レタスごま油海苔

このレシピを作ったユーザ

Jasper 色々な国の料理を食べるのが好きです。簡単なのに見栄えのする欲張りレシピを考案しています。

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