忙しい朝に、ミネラルたっぷり◆W海苔の納豆ごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ごはん
- 1膳（160g）
- 納豆
- 1パック（50g前後）
- ○納豆のタレ
- 1/3袋（3食で一袋使い切っています。）
- ○水
- 少々（納豆のタレの倍量くらい）
- ○青のり
- 少々（3〜4ふり）
- 味付け海苔の佃煮（別頁）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 納豆に○を掛けてよく混ぜます。
水が入ることで、ねばりが泡立ちふっくら、かつ糸切れが良くなります。
うちではしませんが、砂糖を入れるとねばりが強くなるそうですね。
-
- 2
- 1をごはんに乗せ、更に上から海苔の佃煮（※別頁にて紹介、市販の物より薄味）を好みの量掛けます。
ごはんはアツアツだと栄養ロスしますので、粗熱が取れたくらいの方がよいそうです。
きっかけ
以前は納豆ごはんを海苔で巻いていたのですが、海苔は散らばるわ、味付海苔だと手がべとつく‥。
佃煮にして混ぜ込めば手間もなくなるし、きれいに食べられると一石二鳥です。
納豆に青のりは父方の祖父母の食べ方で、しょうゆでなく塩を掛けていました。
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