作り方
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- 1
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- 鶏モモ肉は脂肪を取り除き食べやすい一口大に切る。
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- 2
- レタスはよく洗い水切りし食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分にトマトはくし切りにアボカドは賽の目切りする。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。炒まったらニンニクは取り出す。
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- 4
- 火を中火にして鶏モモ肉をフライパンにいれ火が通るまで炒める。
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- 5
- 炒まったら取り出しておいたニンニクを入れ塩胡椒をし2分くらい更に炒める。
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- 6
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- 5をお皿やバットに移し粗熱をとる。
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- 7
- サラダボウルに野菜とチキンを入れ、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ドレッシングはガッツリ食べたい時はサウザンアイランド等のクリーム系をさっぱり食べたい時はフレンチやバルサミコ酢のドレッシングにすると良いです。お好みで紫玉ねぎを入れてもピリッとして美味しいです。
きっかけ
急の来客で、家にあったもので作りました。
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