手持ちのドレッシングで！◆さっぱりレタスサラダ春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は熱湯に5分浸けて戻す。
   ザルにあげて水気が完全に切れてから4〜5cmの長さに短く切る。
   
   この、春雨を熱湯に浸けている時間に具材を切っていきます。

2. 2

   きゅうりは縞むきし2ミリの細切りに。
   塩をふって5分以上冷蔵庫で放置する。
   
   レタスは水気をしっかり切ってから2ミリの細切りに。
   
   サラダチキンは厚みを半分にしてから細切りにする。

3. 3

   レタス、サラダチキンの上に切った春雨を置き、ドレッシングをかけて混ぜて、味をなじませる。

4. 4

   冷蔵庫からきゅうりを取り出し、水気をギュウギュウに絞ってから合わせる。
   軽く混ぜてから、上にいりごまをパラリとかけたらできあがり。