海鮮チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、片栗粉、顆粒鶏がらスープの素を加えてよく混ぜる。卵、水を加えて、ダマにならないようによく混ぜる。

2. 2

   長ネギを輪切りにする。1に加え、よく混ぜる。

3. 3

   いかゲソを2cmの長さに切る。

4. 4

   フライパンに油を引き、2を入れる。その上にゲソを散らして、生地に少し押し込む。蓋をし、中火で焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   表面が乾いてきたら、返して片面もこんがり焼く。

6. 6

   終わったら一口大に切る。