切り干し大根のポリポリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水に10分ほど浸けて戻す。浸けすぎるとポリポリした食感が失われるので注意！10分経ったら水を切り、ぎゅっと絞る。

2. 2

   胡瓜は太めの千切りにする。

3. 3

   パプリカやトマトは食べやすい大きさに切る。

4. 4

   切り干し大根と野菜をボウルに入れ、マヨネーズとポン酢で和えれば完成！