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ちくわ
レシピ詳細
焼きちくわの甘酢マヨ和え☆ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
nico☆
お弁当のおかずやおつまみ、あと1品って時にどうぞ。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
ちくわ
4本(短いものだと)
小麦粉
大さじ4
水
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●酢
大さじ2
すりごま(無くても可)
大さじ1くらい
作り方
1
ちくわは1本を5〜6等分に斜めに切る。●の調味料はボウルに入れあわせておく。
2
小麦粉に水を加えて混ぜたら、ちくわを入れてまんべんなく絡ませる。
3
フライパンに油(分量外)を気持ち多めにひいて、片面ずつ焼き色がつくまで焼き、表面をカリッとさせる。
4
1の甘酢マヨネーズの中に焼いたちくわを入れて絡める。
お好みですりごまをかければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリッと焼くと甘酢マヨネーズと絡んだ時に美味しい気がします。
きっかけ
甘酢が好きでちくわの天ぷらも好き。でも天ぷらはめんどくさい...という訳で。
公開日:2017/09/26
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