幼児食やお弁当に♪オムレツ風★卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵
- ３個
- 玉葱
- 1/4個
- 牛豚合い挽き肉
- 30g～40g
- ★塩胡椒
- 少々
- ★だしの素
- 小さじ1/2
- ★醤油
- 小さじ1/2
- ★牛乳
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 玉葱をみじん切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
全ての材料と★の調味料を混ぜ合わせる。
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- 2
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- 卵焼き器に油を多めに入れて、温まったら弱火にし、卵液を半分流し入れる。
端から巻いていく。
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- 3
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- 巻き終わったら端に寄せて、残りの卵液を全て流し入れる。
同じように端から巻いていく。
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- 4
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- 巻き終えたら、両面を３分ずつ焼いて中までしっかり火を通す。
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- 5
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- オムレツ風の卵焼きの完成です(*^^*)
おいしくなるコツ
油多め＆火は弱火でお願いします。
きっかけ
主人のお弁当＆娘の幼児食用に作りました。
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幼児にとってはポロポロ挽き肉のオムレツよりも、こちらの方が食べやすそうです♪