唐揚げと卵のおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を１口大に切ってお水に10分ほどつける。お水につけることによって、ジューシーな柔らかい唐揚げが出来ます。また味が浸透します。

2. 2

   お水を切って軽くモモ肉を拭いたら、☆の材料を混ぜ20分ほど染み込ませる。１日置くとしっかりと味がつきます。

3. 3

   小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、熱したフライパンで唐揚げを上げます。中火→弱火にする。フライパンを使うことで少量の油であげれます。

4. 4

   ごま油をひいて目玉焼きを作ります。ごま油をひくことによって風味が良くなります。

5. 5

   レタスを洗って、しっかりと水気を拭き取ります。

6. 6

   サランラップを大きめに、その上に海苔を敷きます。

7. 7

   ご飯を中心に四角く乗せます。お塩を少々振ります。

8. 8

   レタス、唐揚げ、お好みでマヨネーズを乗せます。

9. 9

   目玉焼きを乗っけます。手順7のようにご飯を乗せます。

10. 10

    両端の海苔を真ん中で押さえます。

11. 11

    さらに両端を真ん中にして、つなぎ目を下にしてラップを巻いて完成です。