つるむらさきと納豆の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは、茎と葉を分ける。お湯を沸騰させ、茎を入れて30秒、その後葉を入れて30秒でザルにあげて冷ましておく。

2. 2

   冷めたつるむらさきを粗みじん切りにする。

3. 3

   納豆をまぜて、そこに納豆のタレ、ごま油、塩を入れよくまぜる。
   これをつるむらさきにいれて、砂糖とごまを加えてよくまぜる。