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ご飯のお供に♪しいたけとこんぶの佃煮 レシピ・作り方

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おいもマロン
家にある乾物で作る簡単常備菜です。
みんながつくった数 2件

材料（4〜人分）

干ししいたけ
8個
こんぶ(今回は早煮昆布)
2枚
◎干ししいたけの戻し汁・醤油・みりん
大さじ2ずつ
◎酒・砂糖
大さじ1ずつ
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作り方

  1. 1
    干ししいたけ、昆布はそれぞれ戻しておく。→余った戻し汁は他のお料理に活用するか、すぐ使わない場合はとりあえず製氷皿で冷凍！（煮物や炊き込みご飯の時に使う。）
  2. 2
    1を食べやすく切り、◎と共に小鍋に入れる。今回は結び昆布にしてみました。

    蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々上下を返しながらふっくら煮えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干ししいたけがたくさんあったので、作り置きできるおかずを考えました。

公開日：2015/07/01
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関連情報

カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかず

このレシピを作ったユーザ

おいもマロン

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/10 01:30
美味しかったです。ご馳走さまでした^_^
かあなかさやま
たくさん作って頂きありがとうございます♪レポ感謝です(^O^)

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