卵だけ♡すぐできるアイス レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 卵(卵黄と卵白に分ける) 1個
- 砂糖 大さじ1
- バニラエッセンス 3振り
作り方
- 1 清潔な乾いたボウルに卵白を入れ、ハンドミキサー低速でほぐしてから→高速で泡立てる。砂糖を2回に分けて加えて、その都度ピンと角が立つくらいにしっかり泡立てる。
- 2 卵黄、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。全体のかさが増してふわっとしたら、底面積の広いタッパーなどに入れて冷凍庫で冷し固める。
- 3 1時間ごとにスプーンでかき混ぜ、合計3時間程で完成。
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卵と砂糖でシンプル美味しいアイスです(^^)