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身体ポカポカ◎おネギと薬味たっぷりの雑炊 レシピ・作り方

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h-mam
胃腸が弱っているとき、身体が冷えているとき、とってもあったまる雑炊です(^o^)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

お出汁
300cc
白ネギ
10cm
みょうが
1個
生姜
1かけ
しめじ(しいたけ、えのき等)
1つかみ
醤油
小2
ご飯
1膳
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作り方

  1. 1
    白ネギは斜め切り、生姜、みょうがは細切りにする。しめじは石づきをとる。鍋にお出汁を入れ、沸騰したら、醤油以外を全て入れる。
  2. 2
    弱火でコトコトと、ご飯がお好みの固さになるまで煮込む。
  3. 3
    最後に醤油を加えて混ぜる。

おいしくなるコツ

美味しいお醤油を使うと、更に美味しいです。

きっかけ

身体がひえて寒かったのであったまるものを作りました。

公開日:2014/10/17

関連情報

カテゴリ
雑炊
料理名
雑炊

このレシピを作ったユーザ

h-mam 2009年7月に結婚してから料理を始めました。 料理が苦手&大嫌いなので、基本的に簡単な料理しか作っていません。 料理苦手&嫌いな人の参考になれば嬉しいです。

つくったよレポート( 1 件)

2014/10/25 05:20
最近雑炊にハマってます!
an8eni-p
私も雑炊はまってます*\(^o^)/*色々作ってますが、生姜やミョウガやネギが大好きなのでよく作ります*\(^o^)/*また作って下さい♡

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