花オクラのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花オクラのガクとメシベをとり、花びらだけを使います。花びらは洗っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら花オクラをいれます。(お湯が茶色になります)30秒たったらお湯を捨て、冷水にさらします。

3. 3

   手でぎゅっとして水気をとり、お皿にもり、ポン酢をかけて頂きます。