美味しいコールスローサラダ♪ドレッシング レシピ・作り方

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pochitohana
春キャベツをたっぷり楽しみます♪まずは塩で水気を抜くのがポイント。

材料（2人分）

春キャベツ
１／４玉
塩
小さじ１／４
人参
１／４本
コーン（缶詰）
大さじ２
●マヨネーズ
大さじ２
●レモン汁
小さじ１
●粒マスタード
小さじ１
●砂糖
ひとつまみ
●塩
少々
●こしょう
少々
●オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    キャベツと人参はせん切りにしたあと塩をふりかけて全体を混ぜ、１５分ほどおいて水気を出します。
  2. 2
    しんなりしてきたら、しっかり水気を搾ります。
  3. 3
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、２の野菜とコーンを混ぜたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2160972.html　　の記事です。

きっかけ

春キャベツを楽しみたくて。 お塩は、いつもの量で塩味そのまま、そして塩分は３０％カットという「塩分上手　五島灘の塩 」を使いました。

公開日：2014/05/16
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カテゴリ
キャベツサラダ

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