同時にグリル★焼き鮭と焼きしいたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく熱したグリルに塩鮭を入れ、まず表面を焼きます。

2. 2

   生椎茸は軽く水洗いし、水気を切っておきます。

3. 3

   塩鮭がコンガリしてきたら、裏返します。
   それと同時に、ヒダを上にした状態で生椎茸をグリルに入れます。

4. 4

   鮭の裏面も軽く焦げ目が付いたらグリルを消して余熱で1分ほどそのままにした後、取り出します。

5. 5

   椎茸はヒダがついた面に、醤油を3～4滴ずつ垂らします。
   お皿に盛るときは傘を上向きにした方が綺麗です。