ねばうま〜！生めかぶとおかかの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかぶ（茎付きのねじねじしてる物）はよく洗って、スライサーでひだの部分を切る。しんどくなってきたら、包丁を使って薄く切る。茎も包丁で切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして1を茹でる。再度沸騰したらざるに上げて流水でよく洗い（残った汚れを落とし、海臭さを抜くため）、水気を切る。

3. 3

   ボウルなどに合わせておいた◎と2をよく和え、かつお節も混ぜて完成。