スィートポテト レシピ・作り方
材料(約9個人分)
作り方
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1
1、サツマイモは輪切りにして水にさらしラップに包み柔らかくなるまで電子レンジで加熱して、熱いうちに皮をむき濾す。
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2
2、1.に常温に戻した無塩バター、きび砂糖、生クリーム、卵黄、ラム酒を加えてフードプロセッサーで混ぜる。(なければ木べらでもOK)
-
3
3、型に生地を隙間ができないように詰め、付属のへらを使って平らにする。
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4
4、オーブンシートの上に型からそっと外した生地を乗せ、卵黄と水少々を混ぜたものを刷毛で表面に塗り、180度で20分焼き、冷ます。
-
5
5、お好みでチョコレートなどで顔を描く♪
きっかけ
NO REASON. BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
おいしくなるコツ
※スィートポテトは焼くと若干膨らむため焼き立ては形が少し崩れます。粗熱が取れるともとに戻ります。
- レシピID:1680004645
- 公開日:2013/10/25
関連情報
- カテゴリ
- スイートポテト
- 料理名
- スィートポテト
![楽天出店店舗:馬嶋屋菓子道具店](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2080ca7db2334fe1d4440bd74420aaf0becc4399.79.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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