魚嫌いも絶賛！かたくちいわしの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かたくちいわしは頭とワタを除き、流水できれいに洗っておく。
   キッチンペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋に入れる。

2. 2

   1に浸る程度の酒を加え、1時間以上放置する。

3. 3

   2にからあげ粉を加え、良く揉んで馴染ませ、高温の油で数分揚げて完成。