1度に3回楽しめる☆菜の花のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はよく水で洗い汚れを取る。

2. 2

   塩を入れた大きめの鍋を沸騰させ、菜の花の茎だけ浸からせる。

3. 3

   少したったら全部入れ、さっと茹でる。

4. 4

   水に1時間位さらしアクを抜く。
   時間が無い時は氷水で♪

5. 5

   A・B・Cの調味料をそれぞれ混ぜ合わせる。
   
   各調味料はお好みで調整して下さい。

6. 6

   菜の花はよく握って水気を取り、3等分にわける。

7. 7

   それぞれのタレと良く絡ませたら出来上がり！
   
   お好みで
   Aにかつお節、Bには白ごまをトッピング♪