ふかふかピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 はかりの上にボールを載せて袋をかぶせはかりのスイッチをオン。
2. 2 強力粉・砂糖・ドライイースト・塩を袋に入れよく混ぜる。
3. 3 様子を見ながら水を加え混ぜる。
4. 4 混ざったらオリーブオイルを投入。よく混ぜて何となく混ざり袋から生地が離れやすくなってきたらそのまま袋の口を閉じて放置。
5. 5 生地を30分以上放置してからトッピングを用意する。
6. 6 生地を3等分に切りわけてのばしてオリーブオイル、ソースを塗ってから好きな具材を載せる。
7. 7 220度に熱したオーブンで12～15分焼いて完成・