簡単ピザ生地　クリスピー　覚書 レシピ・作り方

作り方

1. 1 はかりの上にボールを載せビニール袋をかぶせ表示を0gにする。
2. 2 強力粉・砂糖・ドライイースト・塩を全量入れて袋の口をしっかり閉じて振り混ぜる。
3. 3 ぬるま湯を様子を見ながら入れていく。
4. 4 袋の上からよく混ぜる。
5. 5 まとまってきたらオリーブオイルを混ぜ込む。
6. 6 オリーブオイルがある程度混ざると袋から生地が離れてくるので取り出し生地を切り分けて平らに伸ばす。
7. 7 表面にオリーブオイル（分量外）とトマトソースを塗ってから好きな具材を載せ220度に熱したオーブンで12～15分焼く。