☆塩麹で豚ロースソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは、筋切りして包丁の背で軽く叩きます。

2. 2

   ジップロックに、お肉と塩麹を入れて馴染ませ、
   １５分～３０分程度冷蔵庫にいれます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、中火強め～強火で豚肉を焼きます。
   
   両面に焼き色が付いたら、火を止め、フタをして３分程余熱で火を通したら完成。