冬瓜の和風とろとろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に出汁を入れ、そこに小さく切った冬瓜を入れる。

2. 2

   沸騰したら、Ａを加え、冬瓜がやらかくなったらえのきを入れる。

3. 3

   そこに水溶き片栗粉を入れ、とろとろになったら、最後にといた卵をくわえ、ひと煮たちさせる。