簡単！鯛の煮付け レシピ・作り方

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eriyuya
８月３日（水）
鯛をもらったので煮付けにしました。
母から教わった２工程の簡単レシピです☆

材料（2人分）

鯛の切り身
２切れ
●酒
大さじ3
●しょうゆ
大さじ1+1/2
●砂糖
大さじ1+1/2
●水
80cc
ピーマン
1個
パプリカ（赤）
1/2個
エリンギ
1本

作り方

  1. 1
    鯛は、皮の方に切り目を１本入れる。平鍋に●を入れて煮立たせる。煮立ったら、鯛を入れて落としぶたをして煮る。
  2. 2
    その間に、付け合わせの野菜を細切りにし、レンジで温める。煮汁が1/3くらいになったらそれらを入れる。火を止めてしばらく味を含ませたら出来上がり
    。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母直伝のレシピです☆

公開日：2011/08/04
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
鯛の煮付け

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eriyuya 作ることよりも食べる方が好き☆ だけど、なんだかんだでほぼ毎日料理しています。

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