小麦粉は片栗粉で作ってもいいと思いますが、厚くまとわせるとタレが絡みすぎてだいぶ味が濃くなります… 我が家はニンニクが好きなので、生姜焼きには毎回入れています。美味しいですよ♪
豚ロースの薄切りが安かったので。 といったら、生姜焼きでしょ!
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