ししゃもから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししゃもはキッチンペーパーで水気をふき取り、ガーリックパウダーを振りかけてから、小麦粉をまぶす

2. 2

   小麦粉～水までをあわせて衣を作る

3. 3

   ししゃもに２をつけて、170度位の油でじっくりと揚げる。

4. 4

   可能であれば、はじめは160度位、次は180度くらいの2度揚げがおすすめです。衣はたっぷりつけるとおいしいです。