カレー鍋のお掃除に。カレー風味のパスタスープ レシピ・作り方

カレー鍋のお掃除に。カレー風味のパスタスープ
夜色紅茶
夜色紅茶
大人も子供も大好きなカレー。でもカレーを作った後のお鍋を洗うのがちょっと億劫…。ってことで、お掃除を兼ねて一品つくってみました。

材料(2人分)

  • 残り物カレーとそのお鍋
  • スイートコーン 50gくらい
  • エリンギ 1~2本
  • ショートパスタ(湯で時間が少なめのもの) 2つかみくらい?
  • カレールウ 少々
  • コンソメ(カレーの量が少ない時) お好みで

作り方

  1. 1 カレー鍋に作りたい分量のお水を足し、温めながら鍋肌のカレーを洗います。
  2. 2 味を見て、薄いようだったらコンソメや塩を加えて味を整えます。
  3. 3 お湯が沸騰してきたらショートパスタを加えて茹でます。
  4. 4 ショートパスタが茹で上がるちょっと前にコーンを加え、お好みでカレールウorカレー粉を加えてできあがり。

きっかけ

カレーでコテコテのお鍋。キレイにするついでに一品できないかなぁ、とスープにしちゃいました。

おいしくなるコツ

初めのカレーの量&加える水の量によって味が変わるので、コンソメやカレールウ、調味料等で味を整えてください。カレーを多めに残しておくほうがいいかも?

  • レシピID:1680001626
  • 公開日:2011/05/07
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
カレースープ
夜色紅茶
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