市販の天ぷら粉でカリッと揚げた春菊の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を洗い、よく水気を切ります。

2. 2

   春菊の葉を適当な長さ（約5cm）に切ります。
   （堅い茎は使いません。小さく切ってお味噌汁の具材などにいかがでしょう？）

3. 3

   春菊の葉に小麦粉を表面全体にまぶすように振りかけます。

4. 4

   市販の天ぷら粉を説明書通りに水で溶いたら、春菊を入れて絡めます。

5. 5

   やや低めの温度（約160度）まで熱した油に、春菊を適量ずつ入れて揚げます。揚げ上がったら油を切って出来上がり。