２０分で完成。うちの時短カレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは半分に切り、５～１０㎜程度の薄切りにする。

2. 2

   にんじんをボウルに入れ、ラップをしてレンジ７００Ｗで２分チン。

3. 3

   ジャガイモもボウルに入れ、ラップをしてレンジ７００Ｗで１分３０秒チン。今回は新じゃがを使ったので、皮つきのままです。

4. 4

   お鍋に油大さじ１を引き、中火で玉ねぎ、ひき肉の順に炒める。ひき肉の色が変わったら、２と３を入れ、水(ルウに記載の分量より１００ｍｌほど少な目）を入れ、強火にする。

5. 5

   沸騰したら、あくを取り、りんごを入れ、中火で５分煮込む。

6. 6

   いったん火を止め、カレールウを溶かし、とろみがつくまで５分程度煮込む。とんかつソースを入れ、とろみ加減を調節したら完成。