麺つゆを使って簡単に！　揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み水けをきっておく。なすとエリンギは適当な大きさに切る。

2. 2

   豆腐を半分に切り、それぞれ４等分する。豆腐に小麦粉をまぶし、１７０度に熱した油で揚げる。両面がきつね色になったら取り出す。

3. 3

   なすとエリンギも素揚げする。お皿に盛りつけ、麺つゆをレンジであっためてから、かける。
   大根おろしを添えて出来上がり。