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わらびの冷凍保存レシピ・作り方

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100円以下

まるきちくん

旬のわらび、食べ切れないので冷凍保存して煮物などに使います

材料（無限人分）

ゆでたわらび: 1キロ

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作り方

1

ゆでたわらびを5センチ長さに切りざるにあげ、キッチンペーパーで水気を拭き取る
2

ジップロックに入れる
3

冷凍庫で2時間冷凍したらシャカシャカ復路を振りわらびがくっつかないようにする
4

更に5時間経ちました
5

3ヶ月以内に使い切ります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし

きっかけ

わらびを大量に頂きましたが食べきれないので5センチ長さに切り冷凍し煮物などに使います

公開日：2024/06/05

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関連情報

カテゴリ: わらび

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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