「大根」おろしソースのハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。ボールに豚ひき肉、たまご、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょう、パン粉を加え粘りが出るまで捏ねて小判型に成形する
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2
フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱。ハンバーグの種をじっくり焼く。
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3
大根をすりおろす。
醬油、みりん、酒、酢をボールに入れ混ぜる
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4
焼けたらハンバーグを皿に取る。
残った肉汁にしょうゆ、みりん、酒、酢、大根おろしを加え中火にかけ沸騰直前までまぜて火を止める
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5
取り寄せていたハンバーグにかける
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