材料（６人分）
- オーガニックじゃがいも
- ４個
- とろけるスライスチーズ
- ２枚
- 卵
- ２個
- 乾燥パセリ
- 小匙１
- オリーブオイル
- 大匙１
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮を剥き芽の部分をくりぬき、１～２㍉幅にカットして千切りにしたら水を張ったボールに２～３分つけてボールにあげ水を切っておく。
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- 2
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- とろけるスライスチーズは縦横それぞれ２～３㍉のみじん切りにしておく。
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- 3
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- ボールに１、２を入れ、卵、乾燥パセリを加え全体をスプーンで良く混ぜる。
-
- 4
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- フライパンにオリーブオイルを回し入れ中火で熱したら３を入れ全体に均等に広げて火を少し弱め５～６分焼いたらひっくり返して弱火にして10分火を通して出来上がり♪切り分けて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
焦げすぎないように火加減を調節しましょう♪
きっかけ
じゃがいもを入れないカレーを作ったので、その付け合わせにしようと♪
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