ナスの照り焼き大葉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを斜め薄切りにする。
   大葉は縦半分にカットする。

2. 2

   フライパンに油をひいて、ナスを並べて、両面焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   酒、砂糖、みりん、醤油を混ぜ合わせておく。

4. 4

   2に3を入れて、よく絡ませる。

5. 5

   皿になすと大葉を交互に並べて完成。