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食用菊の冷凍保存 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
まるきちくん
食用菊、一度に食べ切れない時は冷凍します
材料(無限人分)
食用菊
500g
お湯
分量外
酢
大さじ1
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作り方
1
鍋に食用菊が浸るくらいのお湯を沸かし沸騰したら酢を入れる
2
食用菊を30秒茹でたらざるにあげて冷ます
3
冷めたら小分けにしてラップに包み更にジップロックに入れ、冷凍します。
4
冷凍保存します。1ヶ月位に食べ切ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でた聞くようには水にさらさない。 うちわなどで冷まします。
きっかけ
食用菊を頂きました
公開日:2024/03/07
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春菊
このレシピを作ったユーザ
まるきちくん
家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。
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