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食用菊の冷凍保存 レシピ・作り方

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まるきちくん
食用菊、一度に食べ切れない時は冷凍します

材料(無限人分)

食用菊
500g
お湯
分量外
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に食用菊が浸るくらいのお湯を沸かし沸騰したら酢を入れる
  2. 2
    食用菊を30秒茹でたらざるにあげて冷ます
  3. 3
    冷めたら小分けにしてラップに包み更にジップロックに入れ、冷凍します。
  4. 4
    冷凍保存します。1ヶ月位に食べ切ります。

おいしくなるコツ

茹でた聞くようには水にさらさない。 うちわなどで冷まします。

きっかけ

食用菊を頂きました

公開日:2024/03/07

関連情報

カテゴリ
春菊

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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