メキシカンサラダ レシピ・作り方

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モグモグ子
ピリ辛と酸味の絶妙なサラダ♪

材料（2人分）

豚ひき肉
100g
レタス
1/4個
玉ねぎみじん切り
少々
トマト
1/2個
ブロッコリー
10個
ミックスビーンズ
50g
カレー粉
小さじ1/2
塩
少々
ウスター
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
タバスコ
小さじ1/2
油
小さじ1

作り方

  1. 1
    レタスざく切り。
    トマトくし切りにして、半分にカット。
    ブロッコリーは2分ほどボイル。
  2. 2
    フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、色が変わったら、塩、カレー粉を加え、ミックスビーンズも加える。
    ケチャップとウスターで味をつける。
  3. 3
    皿にレタスを入れ、玉ねぎのみじん切りをちらし、2をのせ、トマト、ブロッコリーを盛り付ける。
  4. 4
    タバスコとレモン汁を混ぜ合わせたものをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚ひき肉が余っていたので。

公開日：2023/09/10
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カテゴリ
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