バターで玉ねぎをしんなりきつね色になるまで炒めるのがポイント!コクが出ます。 スパイスカレーっぽくしたいなら、バターを温めるときに一緒にクミンやクローブなどのシードスパイスを一緒に入れてください!焦げには注意!
一人暮らしの時に初めて食べた激安レトルトカレー、そのまま食べたら、「ん?なんか足りない、、、」 説明を見たらレストラン用と書いてあったので一手間加えて初めて完成するんだと驚き、そこからアレンジレシピを考えました! 少しの一手間、やってみて!
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